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2009年 06月 22日
いただきもの。
パリでもよく通いました。 ショコラティエ。 Christian Constant 「素晴らしいチョコレートには、芸術家の傑作のように、彫刻のように、版画のようにシリアルナンバーをつけてしかるべき。これらのチョコレートは、モーツァルトを聞きながら、クリスティアン・コンスタン氏のところで、中国燻製茶を飲みながら、ゆっくりと味わうべきなのだ。」 ソニア・リキエル パリ 1988年 ソニアさん。コンスタンに毎日通ってたようです。 コンスタンとモーツァルトと中国燻製茶とはお目が高い。 私も正山小種(ラプサンスーチョン)と供に頂こうと思います。 でも音楽は、今日はウィントンケリーです。
by rurisparis
| 2009-06-22 14:03
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