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2009年 01月 26日
スコーン教室、通常レッスン。お疲れ様でした。
今回も、大変楽しくレッスンさせて頂き、感謝しております。 余談ですが、前の晩、雨が雪に変わり、、、このまま降り続けたらお教室も中止せざるを得ないかも。。。なんて心配しながら就寝。 朝起きたら。。。。我が家の庭は雪景色でした。でも大したことなくてよかったです。 リーフパイクラスは格闘しましたね。でも出来上がりの感動はひとしおです。 カソナードがキャラメリゼしたパリっとした食感がたまりません。 そして、トライフル。英国の定番デザートです。 シェリー酒をきかせたスポンジと、カスタードのバニラの相性が大変いいです。 来月は2月20日(金)、2月22日(日) メニューは、パンドジェンヌとミンスパイになります。現在のところ、22日クラス1名様あきあります。ご興味がございましたら是非お立ち寄りください。
by rurisparis
| 2009-01-26 22:27
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