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2008年 02月 16日
昨晩は家族会。
私が最近では一番おきにいりの半蔵門のオープロヴァンソー。中野シェフのところに参りました。 お嫁さんのお誕生日会もかねて。 毎回毎回、全力投球のお料理。少し味付けが濃いのは否めませんが、フランス料理の文化を感じる、都会の素敵なレストラン。最近、そのお店のシェフの色を感じるレストランは沢山沢山あるけれども、「フランス料理」を感じられるレストランってなかなかないので、とってもおすすめです。 前菜 ・ふんだんな魚介類と下仁田ネギのムース野菜のジュレ添え ・あなごとフォアグラとゴボウのテリーヌ仕立て ・うにのフラン お魚 ・舌平目のマヨネーズ仕立て ・的鯛のポワレジロール茸を添えて お肉 ・仔牛のカツレツプロヴァンソー風 ・特製ハヤシライス デセール ・バースデーケーキ 抹茶のオペラ ・フロマージュブランのムース ・ピスターシュのチュイル 牛乳のアイス ・マカロンプレート パッションフルーツのムースを添え 中野シェフのお人柄も手伝って、とても楽しい食卓に。 来月はアスパラ祭りだそうです。是非再訪しよう。 千代田区平河町1-3-9 03-3239-0818 定休日 日曜・祝日不定休
by rurisparis
| 2008-02-16 20:56
| お外グルメ
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